卖盐焗鹌鹑蛋赚钱吗？
当然赚了，卖白吉馍更赚
鹌鹑蛋遍地都是，为什么却不见卖鹌鹑肉的？ 卖盐焗鹌鹑蛋赚不赚钱
我小时候吃过烤鹌鹑，非常好吃，很喜欢，那会市场上一度很多。
后来又有很多便宜但是不好吃的“鹌鹑”，然后我妈就不给买了，因为传言有人用小鸡冒充鹌鹑。鹌鹑和小鸡拔了毛就很难区别，更别说烤熟了。
在肉食逐渐丰富的年代，鹌鹑受易于制假没有铺开消费接受度应该也是一个原因。
至于高赞说的经济角度固然很有道理，但我想消费者欢迎的话解决起来也不会太难。就像有蛋用鸡和肉用鸡一样，只要销路通畅，养殖业应该能开发出蛋用鹌鹑和肉用鹌鹑分别的规模化养殖办法，说到底无非就是料肉比和市场价格的关系。
最后烤鹌鹑真的很好吃，有机会吃到保真的可以尝尝。
