我想卖德州扒鸡那种真空包装的挣钱吗?一只鸡只挣四块钱？
有效量的话，每只赚4元已经不错了。做这种熟食生意，关键是选位置，在人多的肉菜市场边或市场里面，人气旺的市场，肯定赚钱的。
高速动车上卖德州扒鸡/哈根达斯是出于什么考虑？ 在北京卖扒鸡赚钱不
出于赚钱考虑
我铁路坐的多，不会骗你们的。
你在铁路上之所以能吃到扒鸡，说明两个问题
第一，你们那饮食文化里有扒鸡。
第二，扒鸡赚钱
铁路上卖的东西，基本都是被承包的，最终的目的，也只有一个，赚钱。
各地卖的东西都不 同，基本与当地环境有关。比如广州附近的普铁就有卖麻辣鸡腿，豆腐皮什么的，北京的就没吃到过，反正，当地人吃啥，他就卖啥。
高铁的话，也差不多，不过因为乘客消费水准比较高，所以卖的东西精致更贵，但是不会出现什么味道特别大的食品。
铁路上的东西也有些规律
1 铁路上东西难吃的程度与路程成正比，越长越难吃。
2 铁路上产品的丰富程度与路程成正比，越长品种越多。
台湾是个特例，它全长不过三百多公里，高铁最多两个小时跑完了，外加满大街的7-11，坐车之前可以随手买一盒上车，只要铁路上的价格卖的贵，肯定卖不出去，基于这一点，台湾铁路便当确实是便宜而且实惠，我在火车站入口旁边买的一百新台币一盒，算起来二十多人民币。
其他省份的情况也是大同小异，
好吃的必定是短途，要是火车的话，沿途还能下来买几个小贩的点心。
凡是吐槽难吃的，必定是长途铁路，反正路上就此一家，至于吐槽高铁上难吃的诸位，肯定是没吃过长途汽车上的盒饭。
最后，给你们看一个高赞列车推销员的故事。
https://www.zhihu.com/question/20352895/answer/64214334
