在大学里面承包个窗口，卖面食，一年赔了20w，奉劝想干学校食堂的看看，在去年我和老公经别人介绍在学校租了一个窗口卖面食，一开始我和老公干劲十足，信心很大，别人都说在学校里面卖饭最赚钱，我们本以为自己也会赚的满盆是金，结果赔的一塌糊涂。
窗口租好了，接下来就是买设备，因为做面买了一个8合一的电磁炉，当时不懂，花了5200元，后期买碗指定款，花了4千多，又买了勺子，等等很多小东西，小到装饰用的假花，还有大桶煮面的，买了两个4千多，窗口装修一万多统一的，压金5w，找了两个工人，一个月5千，在加上租房住，两个单间，在郑州一年一w多。
满心欢喜开始进面，粗粮面，5千，然后就是进料，各种东西加上面差不多又1w. 一切准备好了，就等这赚大钱了，开学第一天卡机卖了2百多元，但是还是信心很大，因为感觉刚开学，还不稳定，接下来差不多半个月都是2，3百元，最多不到5百，这个时候，整个楼层的商户都开始急了，聚在一起商量，开始要求退窗口，但是餐饮公司多聪明啊，慢慢的想这先稳定商户，一个学期快过完了还是卖那么点钱，一个楼层差不多都是，有个别几户稍好一点，而且餐饮公司，是拿提一成的，百分之30，另外刷碗的还有清洁工的工资，都要商户分摊。
眼看一个学期完了，别说赚钱了，赔的一塌糊涂，所有商户急了，要退压金不退，这半个学期，所有商户都赔了有20w，这半年的开销，工资，压金要不回来，就不让你走，但是一直在那直会赔更多的钱，没办法只有什么东西都不要了，走人，哎，想起来就难受。也可能人生都会创业失败吧！
学校好多食堂档口都已经开始对外承包了，而且他们的利润都是比较大的，就好比开一家黄焖鸡加盟档口一份，贩卖机售价在15~20元左右，假设一天卖出200份，他的收益就在3000左右。饭焖鸡米饭的利润是65%，这样一天的利润就达到了1900元。再出去开店所需要的人员，工资窗口的租金，一天的净收入是1500元。一个月就可以达到45,000。
看一个月销量，一般人员在3000-5000人，流动在食堂估计几百左右，如果算毛利估计在1-2万左右
大学食堂档口挣钱吗？
是挣钱的，毕竟学生多，客流稳定，找大学食堂档口可以到铺专家平台去看看
我就是在做大学食堂档口，现在脚疼不能做，现在档口停在那，在学校做要比外面开店要稳定好多，风险小，外面做的好，房东就要涨房租或收回去自己搞，另外在学校客源要比外面稳定，虽然周末学生在外面吃饭多，但他们有五天是在学校食堂消息，我们学校这档口包括水电气保洁消毒所有的费用一共抽三十个点，我淡季的时候一天两千左右，两个人一个月净挣一万七八。学校纯利润我这边都有百分之三十
大学食堂开个档口真的赚钱吗？ 在大学里面开食堂赚钱不
大学食堂档口有着投资低，就餐人群较稳定的优势。
但一定赚钱吗？这个就要看你对投资回报的要求了，现在大学食堂档口品牌模式还没有形成。主要是夫妻店或者品牌加盟店，但未来趋势是品牌化，也就是说你想进入食堂必须有产品特性，是食堂餐饮公司需要的有特色的项目。
至于赚不赚钱，要学会分析。大学档口主流是提点+保证金，租金+保证金，租金+分摊+保证金这三种模式，要看给你的是什么条件，然后进行预估自己营业额（参考食堂整体营业额，多少档口，你这个产品的大品类其它档口营业额怎样）和你这个项目的成本，然后进行核算，看看利润情况怎样（具体的投资分析可以关注我看以前的文章专门写这个的）。
当然选择合适的档口也重要，利用哪些因素来考察学校，考察食堂生意怎样。
